Verarbeitung

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ALSEGGER light roast
Benannt nach jener Weingartenried, die bereits 1241 urkundlich erwähnt wurde, knüpft dieser Natural Heirloom an die Tradition der Ried Alsegg an – einer zwischen Pötzleinsdorf und Dornbach gelegenen Lage des Wiener Weinbaus. Im Sinne des Charakters, entfaltet auch dieser sonnengetrocknete Kaffee sein Wesen: süß und harmonisch, getragen von Aromen reifer Mango und saftiger Pfirsiche, unterlegt von feiner Herbe der Kakaonibs. Ein blumig-fruchtiger Nachhall rundet das Erlebnis ab und erinnert an große erste Lagen.
ALSEGGER light roast
blumig-fruchtig
Kakao
Mango
Pfirsich
Neu
17,90 €
71,60 € / kg
Bastien
Unsere Home Blend als Hommage an den ersten langjährigen Bürgermeister von Gersthof. Ein ausgewogen vollmundiger Espresso der sich auch hervorragend mit Milch versteht. Die Espressoröstung des Brasils und Guatemalas verleihen ihm seinen weich-vollmundigen Schokolade und Toffee-Karamell-Körper. Durch die Nougat und Grapefruit Noten des Costa Ricaners bekommt er seine lebendige Tiefe.
Bastien
langer Abgang
Schokolade
Toffee-Nougat
voller Körper
ab 12,90 €
51,60 € / kg
Batka decaf
Richard Batka lehrte Musikgeschichte an der Wiener Musikakademie und übersetze musikalische und literarische Texte. Dieser Kaffee ist die musikalische Begleitung für Spättrinker und Nachtschwärmer und der erste Entkoffeinierte der uns selber schmeckt.
Batka decaf
Malz
Milchschokolade
Nuss-Muscovado
14,90 €
59,60 € / kg
Colloredo fall
Unsere Fall Edition ist eine Hommage an den Unternehmer und Politiker Ferdinand Graf von Colloredo-Mannsfeld, der mit der Gründung der ersten österreichischen Zuckerfabrik im Jahr 1844 den Grundstein für die gewerbliche Zuckerproduktion legte. Mit ihren feinen Noten von dunkler Schokolade, Nuss, Nektarinen und Heidelbeere versüßt uns diese Signature Blend die herbstliche Zeit des Jahres.
Colloredo fall
Dunkle Schokolade
Heidelbeere
Nuss-Muscovado
Neu
14,90 €
59,60 € / kg
Ferro
Pascal Joseph de Ferro führte als Stadtphysikus das moderne Sanitäts- und Rettungsdienstwesen in Wien ein. Sozial relevant ist auch unser White Flag Coffee. Unter diesem Namen wurde während der Corona-Pandemie ein Hilfsprojekt gegründet, das das guatemaltekische Volk durch den direkten Verkauf der Bohnen an Röster wie uns in Europa unterstützen sollte. Der Kaffee, schmeckt herrlich nach Mousse au Chocolat, Birne, Mandeln und hat einen weichen karameligen Abgang.
Ferro
Birne
Karamell
Mandel
Mousse au Chocolat
12,90 €
51,60 € / kg
Gersthof Monsooned
Die Ursprünge gehen auf die Zeit der britischen Herrschaft zurück. Während der Monate, in denen die Bohnen auf dem Seeweg von Indien nach Europa transportiert wurden, sorgten die Feuchtigkeit und die Seewinde dafür, dass der Kaffee sich positiv veränderte. Heutzutage wird der Kaffee schon vor Ort an der Malabarküste, in speziellen Lagerhäusern, den Monsunwinden ausgesetzt, bevor er in sonniger Farbe nach Gersthof verschifft wird.
Gersthof Monsooned
Kakao
säurearm
starker Körper
würzig-malzig
12,90 €
51,60 € / kg
Hohenau
Der höchste Punkt von Gersthof ist eine 265m hohe Erhebung im Südwesten des Bezirksteils, ursprünglich auch Hohenau genannt. Von hoch oben kommt auch unsere erste Single-Origin-Espressoröstung mit wunderbarem Spiel aus Kirschfrucht- und Dunkelschokoladen- sowie edelnussigen Muscovadonoten mit mächtig weichem vollmundigem Körper. Hohenau eignet sich perfekt als starker Espresso oder als Flat White.
Hohenau
Dunkle Schokolade
Kirsche
Nuss-Muscovado
12,90 €
51,60 € / kg
Marsano Santa Cristina
Wilhelm von Marsano konnte sich als Dramatiker und Erzähler der Spätromantik einen Namen machen. Sein Lustspiel „Die Helden“ wurde am Wiener Burgtheater aufgeführt. Unser sonnengetrockneter Marsano aus El Salvador, ein direct trade von der Santa Cristina Farm, schmeckt nach Milchschokolade und Nüssen mit vollmundigem Abgang, der an reife rote Beeren erinnert. Ein Kaffee mit Charakter und Poesie.
Marsano Santa Cristina
Milchschokolade
Nuss
rote Beeren
14,90 €
59,60 € / kg
NAAFF light roast
Benannt nach dem Journalisten und Schriftsteller Anton Naaff, Herausgeber der Zeitschrift Die Lyra. Wie ein literarisches Meisterwerk ist auch dieser von Don Luis Campos anaeroeb veredelte Caturra Catuai, sehr reichhaltig nach Kakaonibs, Vanille, Zimtschnecke und Weichselnoten. Perfekt im Sommer als Iced Coffee drink, als auch wärmend in der kalten Herbst und Winterzeit.
NAAFF light roast
Mexikanische Schokolade
Weichselnoten
Zimt
19,90 €
79,60 € / kg
Salieri
Kompositionslehrer und Hofkapellmeister Antonio Salieri unterrichtete berühmte Komponisten wie Ludwig van Beethoven oder Franz Schubert. Unsere Salieri Komposition aus Ocotal schmeckt herrlich nach Orangen, Butterkeks und Nüssen.
Salieri
Butterkeks
Cashew
Nektarine-Orange
Beliebt
12,90 €
51,60 € / kg
SIMONY light roast
Benannt nach dem berühmten Geographen und Alpenforscher Friedrich Simony, der für seine Erschließung des Dachsteingebietes bekannt wurde, entfaltet dieser reine Geisha Kaffee aus dem kolumbianischen Hochland aus 1900 Metern Höhe sein volles Aroma. Unser erster Filter-Roast präsentiert sich seidig, klar und fruchtig mit Noten von Pfirsich, tropischen Früchten und einem Hauch von Mandeln. Ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber.
SIMONY light roast
Mandel
Passionsfrucht
Pfirsich
Beliebt
19,90 €
79,60 € / kg
Sommaruga
Franz von Sommaruga war ein österreichischer Jurist und Politiker. Als Unterrichts- und Justizminister im Revolutionsjahr, verkündete er Lehr- und Lernfreiheit. Nach noch mehr Freiheit schmeckt dieser sonnengetrocknete Heirloom, süß und ausgewogen nach Heidelbeere, Schokolade und Kirsche.
Sommaruga
Heidelbeere
Kirsche
Schokolade
13,90 €
55,60 € / kg